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三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各 地佳肴，尤喜香辣汁鱼，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按此
秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道 名菜。光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，香辣汁鱼又成为王府席宴上 一道佳肴.黄杰臣后人黄振欧先生系我国着名营养学专家，与其子黄耕先生（高级烹饪技师）一道潜心 研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出这道以宫 廷菜肴精华为基础的、适合现代人饮食特点的养生环保佳肴——三汁焖锅。
黄记煌加盟流程 1．通过电话、传真、电子邮件或QQ咨询总部并沟通开店事宜；
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